受到疫情影响，杭州市萧山区严肃贯彻落实省、市工作拒绝，把防疫当成第一要务，把保供当成第一责任，按照“健供应、健质量、健安全性、健价格、健信息”的总体拒绝，贯彻采行有力措施，确保最重要菜篮子、米袋子商品供应，保证生活必需品货源充足，价格平稳，供应有序。 早于在春节前，萧山区就开会专题会议，早于计划、早于部署、早于实施，拒绝各大商场餐馆和市场备足备好货源，增大订购力度。

其中，针对猪肉市场供应偏紧，猪肉价格和其他替代品价格有所不同程度下跌的特点，我区不断加强市场调研和价格监测，摸清重点商场餐馆和批发市场等商业储备企业的实际保供能力，指导企业强化经销交会，减少了粮、油、肉、蛋、菜等最重要生活必需品的市场投入和周转库存，确保市场供应。 萧山区商务局市场科涉及负责人回应，目前，萧山区已在新农都、萧山临浦肉类加工有限公司、西门农贸市场和大润发育才店，区农产品批发市场、西门农贸市场和世纪联成华南环店，东门农贸市场、大润发餐馆市心店，浙江东南粮食市场和城区主要餐馆等单位，分别创建了猪肉、蔬菜、禽蛋、水产、杂货、粮油制品杂货和销售情况监测点，每天请示市场供应数量和价格变化情况，全面掌控市场供求信息。根据2月2日近期的监测表明，萧山红垦、临浦二大肉类加工有限公司和新农都市场共计上市白肉234头。

区农产品批发市场供应各类蔬菜140余吨，环比上日快速增长3.7%。其中莴笋批发价为1.1元/斤，环比上日上升了8.3%，土豆和上日持平，大白菜、包心菜、白萝卜和花菜平均值批发价分别为1.1元/斤、1.4元/斤、0.75元/斤和1.45元/斤，环比上日分别下跌了10%、7.7%、7.1%和7.4%，其余品种价格平稳。各大农贸市场和餐馆生活必需品货源充足，价格平稳，供应安全性有序。